簡単朝ごはん！ ラピュタ風目玉焼きトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- オリーブオイル or サラダ油 大さじ約2杯
- 卵 1個
- 食パン（5枚切りや6枚切りがオススメ） 1枚
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ or ケチャップ お好みで適量
作り方
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1
フライパンに多めの油（大さじ約2杯）を引いて中火にかけ、温めます。
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2
目玉焼きを作る要領で卵を割り入れ、弱火にします。
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3
白身が固まりきらないうちに、食パンを乗せて2〜3分焼きます。
※今回は冷凍食パンを使ったため、あらかじめトースターで焼いています。
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4
卵とパンがくっついたらフライ返しで裏返し、パンにも焼き目をつけます。
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5
お皿に盛りつけ、お好みで塩コショウ、マヨネーズまたはケチャップをかけて完成！
※私は最近、ケチャップにハマっています♪
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マルヨ
食べることは大好きだけど、料理が苦手な兼業主婦です。
外食ばかりだと栄養面も金銭面も心配。でもそれより何より自炊したごはんって、心にも栄養をくれる気がします。
一念発起し、簡単レシピを模索しているところです。成功したおいしいものだけ公開していきます。ぜひお試しください♪
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あたたかいものを食べて身体を目覚めさせましょう。油を使って腹もちアップ、サラダを添えれば栄養バランスもアップ！