ほっこりあたたか♪ かぶのおかゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玄米 or 白米 1〜1.5合
- かぶ 1株
- 水 米の約3倍の量
- 塩 小さじ2/3〜1杯
- だしの素（かつお） 約1/3スティック（小さじ約1/4杯）
作り方
-
1
米（1〜1.5合）をザルでサッと洗います。
中くらいの鍋に米、水（米の約3倍の量）、塩（小さじ約1/2杯）、だしの素（小さじ約1/4杯）を入れ、フタをして中火にかけます。
- 2 沸騰したらフタをずらし、トロ火にして約40分煮ます。
-
3
かぶは、葉っぱと白い部分に切り分け、よく洗います。特に葉っぱの根元は土が残っているので念入りに。
葉っぱは0.5〜1cm幅に、白い部分は0.5〜1cm角に切ります。
-
4
米が柔らかくなってきたら、かぶの白い部分、塩（小さじ約1/2杯）を入れ、フタをしてトロ火で約10分煮込みます。
※水気が足りなくなってきたら、水を追加してください♪
-
5
かぶのフチが半透明になってきたら、葉っぱを入れます。
フタをして、トロ火で約5分煮込んで完成！
おかか醤油や梅干しと相性バッチリですよ♪
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関連情報
マルヨ
食べることは大好きだけど、料理が苦手な兼業主婦です。
外食ばかりだと栄養面も金銭面も心配。でもそれより何より自炊したごはんって、心にも栄養をくれる気がします。
一念発起し、簡単レシピを模索しているところです。成功したおいしいものだけ公開していきます。ぜひお試しください♪
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