イワシ缶のそぼろきんぴらカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ落として、長細い乱切りにして、水にさらす。

2. 2

   フライパンにごぼう、ショウガ、水を入れてフタをして、中火で6分ほど蒸し煮にする。

3. 3

   酒、みりん、醤油、砂糖、カレー粉、イワシ缶を汁ごと加えて、イワシを崩しながら炒め合わせる。

4. 4

   汁気が無くなって、ごぼうが柔らかくなって来たらコーンを加えてひと混ぜして火からおろして出来上がり。