夏野菜たっぷり簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは粗塩で板摺りして産毛を落とし、1センチ幅に切る。
   黄パプリカは種を取り除いて1センチ角に切る。
   玉ねぎ、トマト、ズッキーニは1センチ角に切る。

2. 2

   耐熱皿に1を入れて、混ぜ合わせたAを加えてしっかり混ぜる。

3. 3

   2にラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで6分加熱する。
   一旦皿を取り出して、中身をよくかき混ぜて再びラップで覆って、6分加熱する。

4. 4

   レンジから出してすぐにかき混ぜて、再びラップをして冷ます。