人参の黒ゴマ入りサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参はピーラーで薄く切る。
リンゴも薄切り。
アーモンドはトースターで2分焼いて、粗熱が冷めたら細かいみじん切りにする。 - 2 1を鉢に移して、※Aで味をつけて和える。
- 3 冷蔵庫で冷やしてから食べる。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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