ブロッコリーとしめじの黒ゴマ白和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ブロッコリー
- 1/2房
- しめじ
- 1/3パック
- お豆腐
- 120g
- ☆黒ゴマペースト
- 大1.5
- ☆すり胡麻
- 大１
- ☆お味噌
- 小２
- ☆お砂糖
- 小1強
- ☆お醤油
- 小１
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、お好みの硬さに下茹でしておく。
しめじもさっと湯掻いておく。
-
- 2
- お豆腐はしっかり水切りしてボールに入れ、☆も加えてしっかり混ぜ合わせ、①のブロッコリー・しめじも混ぜ合わせて出来上がり！
おいしくなるコツ
冷蔵庫で少し冷やすとより美味しいです。
お豆腐は絹を使ってます。
きっかけ
黒ゴマペーストを使いたくて。。
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でも味は胡麻風味でイケる～～