三つの食感が楽しめる 焼きナスサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを切り落として縦半分に切る。
トースターの天パンにアルミホイルを敷き、皮を下にしてナスを並べ、温めておいたトースターで15〜20分ほど、実が柔らかくなるまで焼く。 -
2
1のナスが熱いうちに皮を剥いて縦に実を裂く。
トースターが熱いうちに1センチ幅に切った油揚げを入れて、焦げ目が付くまで5分ほど焼く。 - 3 玉ねぎは縦にスライスして水にさらしてザルにあけて水気を切る。
- 4 ボウルに2、３、Aを入れてよく混ぜて器に盛り、パセリを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼きナスサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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