柚子皮入りでさっぱり美味しい　豚肉の柚子味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は、包丁で筋切りをして、塩胡椒をふって下味をつけておく。

2. 2

   柚子の皮は細かく刻んで、他のAと合わせて味噌ダレを作る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら１を入れて両面焼く。

4. 4

   3の肉から透明な汁が出て来たら、2を回しかけて、両面焼いて、肉を皿に取り出す。
   残ったタレを軽く煮詰めて火を止める。
   お肉にタレをかけて出来上がり。