てんこ森サラダ レシピ・作り方

てんこ森サラダ
  • 約30分
味噌汁ざんまい
味噌汁ざんまい
ニンジン、キャベツ、レタスの千切り野菜を順番に重ねて、ヨーグルトドレッシングをかけました。

材料(1人分)

  • ブロッコリー 3切れ
  • 塩(ゆで用) 小さじ1
  • ニンジン 10g
  • キャベツ 2分の1枚
  • レタス 2分の1枚
  • アーモンド 4粒
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • 塩※A ひとつまみ
  • 胡椒※A 少々
  • 蜂蜜※A 少々
  • 米酢※A 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋に塩を入れ、ブロッコリーをゆでる。
    その他の野菜は千切りに。
  2. 2 皿にニンジンを盛り、刻みアーモンドをちらし、キャベツ、レタスの順に重ねる。
    ブロッコリーを添える。
  3. 3 ※Aを合わせてヨーグルトドレッシングを作り、サラダにかける。

きっかけ

メイン料理の量が少なかったので、野菜たっぷりにしました。

おいしくなるコツ

細めの千切りにする。

  • レシピID:1440022451
  • 公開日:2017/05/31
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