トロトロ!牛すじ肉の甘辛煮丼 レシピ・作り方

トロトロ!牛すじ肉の甘辛煮丼
  • 1時間以上
  • 100円以下
たかまさ20010911
たかまさ20010911
時間はかかりますが、その価値ありです( ´ ▽ ` )ノ

材料(2人分)

  • 牛スジ肉 200g
  • しょうが ひとかけ
  • 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★赤味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • 2カップ
  • 刻みネギ ひとつまみ
  • ごはん 2杯
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 鍋に水(分量外)を入れ、牛スジ肉としょうが、酒を加えて、アクを取りながら30分ほど煮込みます。
  2. 2 1.を取り出し、水洗いしたら別の鍋に入れ、水と★の調味料を入れて弱火で1時間ほど煮込みます。
  3. 3 2.に刻みネギを入れて軽く混ぜ合わせたものをごはんにのせ、仕上げに七味唐辛子をふりかけたら完成*\(^o^)/*

きっかけ

昼食の一品に作りました♪( ´θ`)ノ

  • レシピID:1440015213
  • 公開日:2016/01/10
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