野菜を最後まで！ベジタブルストック レシピ・作り方
材料（3人分）
- 野菜の皮や切れ端など ビニール袋半分〜2/3ほど
- 水 700cc
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
水に野菜の皮や切れ端などと酒を入れて、一度沸騰させます。
-
2
沸騰したら弱火にして、アクが出たら取りながら30〜40分ほど温めます。
-
3
2.をざるにあけ、野菜屑をとって冷ましたら完成*\(^o^)/*
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