チキン南蛮しそタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切り、ジップロックに入れ、牛乳を入れてもみこみ、できれば半日以上漬けておく。

2. 2

   鶏肉から出てきた水分を捨て、鶏肉に小麦粉をはたきつけておく。

3. 3

   フライパンに、サラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べ、こんがり色がつくまで揚げ焼きする。

4. 4

   ボールに○を入れて鶏肉を漬ける。

5. 5

   タルタルソースを作る。●の材料をよく混ぜ合わせる。

6. 6

   お皿に鶏肉をのせ、タルタルソースをかけ飾り用の大葉を添えていただきます。