バジル香るなんちゃってガパオライス レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ピーマンは、ヘタを切り落とし縦２等分にした半分を使用（種はとりのぞく）。横半分に切って細切りにする。赤・黄ピーマンも同様に横半分に切って細切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏挽肉とにんにくすりおろし少々、鷹の爪輪切り少々を入れて炒める。
- 3 ざっと肉の色が変わったら、ピーマン、赤・黄ピーマンを入れて炒める。
- 4 醤油、オイスターソース、砂糖、にぼし粉末で味付けし、バジルの葉をちぎって入れて炒め、火を止める。
- 5 目玉焼きを１枚作る。
- 6 お皿にご飯を盛り、４の炒め物、最後に目玉焼きをのせる。あればバジルの葉を添えて完成。
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ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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