レッグチキンスープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レッグチキンにクレイジーソルトをかけて擦り込み、10分ほど置きます。

2. 2

   ★のスパイスを混ぜ合わせておきます。また、ジャガイモは乱切り、タマネギはくし形切り、ニラとアスパラガスは10cmほどの長さにカットしておきます。

3. 3

   フライパンを熱し、レッグチキンを皮を下にして焼きます。

4. 4

   レッグチキンを裏返し、タマネギとジャガイモも加え、さらに炒めます。

5. 5

   よく炒めたら、水400ccにコンソメキューブを入れたものを加え、ミックスしたスパイスを入れて10分ほど煮ます。

6. 6

   アスパラガスとニラを入れ、さらに煮ます。

7. 7

   ニラがしんなりしたら、マスタードを加えます。

8. 8

   お皿にごはんをのせ、写真のようにカレーをトッピングします。お好みの量のブラックペッパーとチリパウダーをかけたら完成*\(^o^)/*