材料（4人分）
- 牛肉切り落とし
- 200g
- 玉ねぎ
- 2コ
- にんにく
- 1/2片
- 水
- 600cc〜
- カレールー
- 1/2箱
- ☆ケチャップ
- 大さじ1
- ☆ウスターソース
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎはくし形に。にんにくはみじん切りにする。牛肉に塩こしょうしておく。
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- 2
- 鍋ににオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎをよく炒める。
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- 3
- 牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、水を加えて柔らかくなるまで煮込む。
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- 4
- 火を止めてルーを入れて溶かし、☆の調味料を加えて弱火で煮込む。
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- 5
- 約10分煮込みとろみが出てきたら完成。