豚こまと玉ねぎと大葉のから揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に液体塩麹・醤油・こしょうをなじませて30分以上置く。

2. 2

   玉ねぎは横半分→縦に薄切りに。大葉は横半分→千切りにする。にんにくとしょうがはすりおろす。

3. 3

   ①に②を加えてよくもみ、なじませる。小麦粉を加えてタネをまとめる。

4. 4

   食べやすい大きさに丸め、表面に片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンに揚げ油を熱し、転がしながら火が通るまで揚げ焼きにすれば出来上がり♪