白菜とアサリと豚バラの梅風味重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きをしておく。
   白菜はザク切りに。

2. 2

   お鍋の一番下にアサリをしき、白菜の１／３→豚肉１／２→梅干し→白菜1／３→豚肉の残り→白菜の残りの順で重ねる。

3. 3

   焼酎を加え,
   昆布茶を振り入れ、蓋をして強火で蒸し、沸騰したらお水を加えて中火にし、蓋をして10~15分間蒸したら出来上がり！