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野菜ひき肉ゴマ油そば レシピ・作り方
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やすし101
なかなかおいしいです。
材料(1人分)
ラーメン
1人前
人参
1/4個
大根
1/4個
きゅうり
1/4個
牛ひき肉
80g
にんにく
1片
豆板醤
大匙3
甜麺醤
大匙3
塩コショウ
ひとつまみ
ごま油
大匙3
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作り方
1
ラーメンを説明書通りにゆで、水で良く洗い、器に入れる(汁なし)。
2
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを強火で炒め、焦げ目が付いたら中火で、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
3
食べやすい大きさに切った、きゅうり、人参、大根を加え、2分ほど炒める。
4
豆板醤、甜麺醤、塩コショウを入れて良く混ぜ、1に載せる。
5
ごま油を回し入れれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
油そばを作ってみたかった。
公開日:2014/10/26
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