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二十日大根と大根の甘酢漬け レシピ・作り方

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アッチンちゃん
二十日大根を甘酢で漬けると薄い桃色に染まって綺麗に仕上がりました！

材料（３～５人分）

二十日大根
小４
大根
１５０ｇ
お塩
一つまみ
甘酢生姜（市販品）
５０～７０ｇ
☆お酢
大３
☆お水
大３
☆お砂糖
大２～３
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作り方

  1. 1
    二十日大根と大根は薄く切ってお塩で揉み、水洗いして水分を切っておく。
  2. 2
    混ぜ合わせた☆に①と甘酢生姜も一緒に漬ける。半日以上漬けたら食べごろです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘酢生姜はなくてもOKです！

きっかけ

二十日大根を買ったので。。

公開日：2014/10/19
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

アッチンちゃん 食べること・作ることが大好きな主婦です(^^) 日々、美味しいものを求めてがんばってます！ 紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪ HP・・http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la#!home/mainPage

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