かれいのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かれいの切り身に塩コショウ、豆板醤をつけ１５分ほど置く。
- 2 フライパンにサラダ油を引き、中火で両面をそれぞれ２分ほど焼く。
- 3 料理酒をかけ、蓋をして弱火で５分ほど蒸し焼きにし、器に盛ってネギをふれば出来上がり。
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