豆腐はんぺんスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にサラダ油を引き、食べやすい大きさにきった人参を中火で４分ほど炒める。
- 2 水を入れ沸騰させ、豆腐、はんぺん、食べやすい大きさに切ったえのきを入れ、中火で３分ほど煮込む。
- 3 お湯を少し小さな器にとり、片栗粉を混ぜ、程よいとろみがついたら、鍋に戻す。
- 4 麺つゆ、料理酒を入れて混ぜれば出来上がり。
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