豚こまとごぼうと白ねぎのかき揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に液体塩麹をなじませてモミモミ。30分以上置く。

2. 2

   ごぼうはささがきにして水にさらす。白ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   ①②小麦粉・水・醤油を混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋に揚げ油を熱し、③を食べやすい大きさにまとめながら入れて行く。

5. 5

   きつね色にカラリと揚がれば出来上がり♪お好みでポン酢をつけてもおいしいです。