カルピスソフトで作るかぼちゃのちぎりパン レシピ・作り方
材料（9人分）
- 強力粉 200ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 塩 3ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 砂糖 20ｇ
- カルピスソフト 20ｇ
- かぼちゃ 50ｇ
- 水 150cc
作り方
- 1 かぼちゃは皮を切り落とし、小さくサイコロ切りにして、シリコンスチーマーに入れて電子レンジ600ｗ90秒加熱し冷ます。
- 2 １のかぼちゃを含め、すべての材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで終える。
- 3 生地は9個にまるめ、固く絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
- 4 ガス抜きしながら、再度丸めなおす。18センチスクエア型に9個の生地をすきまをあけて等間隔に並べ、暖かい場所で30分程二次発酵させる。
- 5 180度に予熱したオーブンで16分焼いて完成。粗熱がとれたら型から取り出す。
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ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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