昆布・かつお・煮干しで味付けた大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に昆布、かつおぶし、煮干し、水を入れ、大根を浸るくらいの薄さに切って入れる。

2. 2

   中火で沸騰させた後、弱火で大根を串が刺さる柔らかになるまで煮込む。

3. 3

   食べやすい大きさに切ったきゅうり、豆腐、を入れ１分ほど煮込み、盛り付ければ出来上がり。