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鮭の塩麹唐揚げ♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちーたまちー
液体塩麹に漬けた身がしっとり&ふっくら♪
材料(2人分)
鮭
2切れ
液体塩麹
大さじ1
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1〜2
油
大さじ2
作り方
1
鮭の水分をペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切る。
2
鮭に液体塩麹とこしょうをまぶし、1時間以上置く。
3
片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
4
両面にカリッと焼き色がついたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鮭を使って1品。
公開日:2014/05/15
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料理名
鮭の塩麹唐揚げ
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