大根で♪ナムル レシピ・作り方
材料（4-5食分人分）
- 大根 1/4本
- 塩 小さじ1/2～
- すりおろしにんにく 小さじ１
- エゴマ油 大さじ２
- 胡麻 小さじ1/2
作り方
- 1 大根は千切りにし、胡麻以外の調味料を入れ、よく混ぜ、しばらく置いておく。
- 2 ある程度大根がしなっとしたら、中火にかけ、大根にしっかり火が通るまで炒め、ゴマを振って出来上がり。
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daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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