シナモンロールクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温にもどす。天板にオーブンシートを敷く。
2. 2 ボウルにバター・塩・砂糖を入れてすり混ぜる。
3. 3 卵黄→豆乳の順に加えてさらに混ぜる。
4. 4 小麦粉・アーモンドパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
5. 5 生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上ねかせる。
6. 6 ☆の材料を混ぜ合わせてシナモンペーストを作る。
7. 7 ⑤の生地を20×25の5mmの厚さに伸ばし、シナモンペーストをぬる。
8. 8 クルクルと巻いて棒状にし、冷蔵庫で30分以上ねかせる。
9. 9 7〜8mm幅にカットし、180℃に余熱したオーブンで18〜20分焼く。
10. 10 焼けたら天板の上で冷ます。