材料（2人分）
- 牛こま
- １５０ｇ
- 白菜
- 2枚
- 玉ねぎ
- 小1個
- 豆腐
- 1/2丁
- ●顆粒だし
- 小さじ１
- ●しょうゆ
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●水
- ５０ｃｃ
作り方
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- 1
- 白菜の芯は斜め切り、葉っぱはざく切り。玉ねぎはくし切りにしておく。
-
- 2
- ●を鍋に入れ煮立たせ、1を入れて火が通るまで煮る。
-
- 3
- 牛こま、豆腐を加えて肉に火が通れば出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜がくたくたの方がおいしいので、肉を入れる前にしっかり火を通しておくと美味しいです。お肉の食べ応えがあるように牛こまは大きくてもそのまま投入してみて。味がしっかりついているのでお好みで生卵や温たまをのせて食べてもGoodです。
きっかけ
牛皿が簡単に作りたかったので。