煮物が余ったら☆カルピスソフト風味の南瓜マフィン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホットケーキミックス 120ｇ
- 卵 1個
- カルピスソフト 20ｇ
- パンプキンシード 15粒程
- かぼちゃの煮物 50ｇ
- 牛乳 大さじ3
- 砂糖 大さじ２
作り方
- 1 カルピスソフトと卵は常温においておく。
- 2 ボールにカルピスソフトと砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3 卵を入れ混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。
- 4 ホットケーキミックスとかぼちゃの煮物を入れて混ぜる。
- 5 マフィン型に生地を7分目位まで流し入れ、パンプキンシードをのせる。
- 6 180度に予熱したオーブンで20分位焼いて完成です。※焼き時間、温度はお使いのオーブンにより調整をして下さい。
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- マフィンホットケーキミックス
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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