かぼちゃの甘煮 秋の味覚★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ小 半分
- 砂糖 大さじ３
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- だし汁 めんつゆプラス水 １００ｍｌ
作り方
- 1 かぼちゃはラップにくるみレンジに10分入れる。
- 2 レンジから出して食べやすい大きさに切る。固いようならレンジ時間プラスで。
- 3 かぼちゃの角を煮崩れしないように薄く切り取り鍋にだし汁をいれ中火でかぼちゃ、砂糖を入れる。
- 4 そのまま5分煮込み、その後ほかの調味料をいれて弱火で蓋をして15分煮込みます。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 懐かしい味★秋のかぼちゃ煮込み★
cat2013.0305
結婚1年目です★食べ物に貪欲で食べることが大好き・大食いですが健康にも気を使い美味しいご飯を毎日思案中★妊娠中なので減塩にも気を使いつつ・・・美味しいもの食べたい★野菜中心ヘルシー手料理で臨月でも4キロ増加のみ★基本野菜は実家で取れたものか地元から♪小食の女性が信じられないです・・・笑
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