作り方
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- 1
- おくらはヘタをとる。しょうがはすりおろす。☆の調味料を合わせておく。
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- 2
- 豚肉を広げ、おくらを巻く。
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- 3
- 外側に小麦粉をつける。
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- 4
- フライパンにごま油を熱し、肉巻きを転がしながら焼く。
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- 5
- 焼けたら☆の調味料を加えてからませる。
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- 6
- 付け合わせの野菜と一緒に盛り付ければ、出来上がり♪
おいしくなるコツ
肉を巻いた外側に小麦粉をつけると、肉がはがれにくくたれがよくからみます。
きっかけ
家族にリクエストされたので。
関連情報
- カテゴリ
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豚薄切り肉
- 料理名
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肉巻きおくらの生姜焼き
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