隠し味　わさび風味の鶏手羽グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩を振っても見込んだ鶏手羽の内側（ぶつぶつしてないほう）に包丁で浅く切り目を入れて、親指を入れて皮と身を剥がします。皮を破らないように注意。

   

2. 2 出来たポケットに、S＆Bきざみわさびを塗りこみます。わさびはチューブから出して1.5センチが手羽先一本分。

   

3. 3 しっかりもとの形に整えます。

   

4. 4 余熱したグリル（中火）で表を長めの6分間、グリルします。わさびをはさんである裏は1分間。短時間でわさびの風味が飛ぶのを押さえます。

   

5. 5 器に盛り付けます。