豆乳の優しい味☆黒糖ごまのミニマフィン レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ホットケーキミックス 90ｇ
- 無塩バター 30ｇ
- 豆乳 大さじ2
- 黒砂糖 30ｇ
- ごま 小さじ2
- 卵 1個
作り方
- 1 卵は1時間前から冷蔵庫から出しておきます。バターも計量して、室温においておきます。
- 2 ボールに卵を泡立てた後、砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立てます。
- 3 溶かしたバターを加え、さらに混ぜ、豆乳、ホットケーキミックスの順に入れて、さっくり混ぜます。最後にごまを入れます。
- 4 180度に予熱したオーブンで16～20分程焼いて完成です。※焼き時間は調整してください。
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- カテゴリ
- マフィン
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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