豚ロース肉のソテーバーベキューソース味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉に塩コショウをふっておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ロース肉を片面ずつ蓋をして焼きます。弱火でじっくり蒸し焼きにし、軽く焼き色がついたら、ひっくり返して焼きます。

3. 3

   ボールにケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れてソースを作ります。

4. 4

   蓋を取り、焼き具合を見て、3のソースを入れ、少し火を強くして、煮詰めます。

5. 5

   水分がとんでパチパチしてきたら、火を止めます。盛り付けるときは、フライパンに残ったソースもかけてくださいね。