濃厚　ブリとシイタケのオイスターソース照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは軽く塩を振って出てきた水分をペーパータオルでふき取り、小麦粉を振ります。こうすると臭みが抜けます。

2. 2

   ○の材料を合わせてタレを作っておきます。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを入れて中火でブリをいためます。

4. 4

   2分ほどで裏返します。

5. 5

   開いたスペースに石づきをとったしいたけを並べます。しんなりしたら裏返します。

6. 6

   2の材料をかけまわし、汁気がなくなったら火を止めます。

7. 7

   器に盛り付けます。