私流♪くるみの白玉団子風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もち粉 100グラム
- 水 適量
- くるみ 50グラム
- 三温糖（上白糖でも可） 大さじ1
- ※黄な粉 大さじ4
- ※三温糖（上白糖でも可） 大さじ２～
- ※塩 少々
作り方
- 1 くるみは細かく刻んだあと、すり鉢でするか、ミル等で、粉状にする。
- 2 もち粉に水を加え、耳たぶぐらいの硬さにし、1の胡桃と砂糖を加え、よく混ぜる。
- 3 2の生地を直径2センチ大ぐらいの団子にし、沸騰した湯に入れゆでる。
- 4 団子が浮いてきたら、冷水にとる。
-
5
※の材料をよく混ぜ、４の団子にまぶして完成。
（ビニール袋の中でまぶすと楽ですよ。）
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daecheon
韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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