見た目鮮やか！レッドスキンポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レッドスキンポテトは良く洗い、8等分に切る。
スチームケースに入れてフタをし、600Wのレンジで2分半加熱する。
きゅうりは薄い輪切りにして塩もみして水気を切っておく。 - 2 アボカドは種と皮を取り除き、2センチ角に切って、レモン汁をふりかけておく。
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3
ボウルにゆで卵を入れて手で粗くつぶす。
1と2、マヨネーズ、粗挽き胡椒、乾燥ディルを入れて良く混ぜ合わせたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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