ナッツ要らず！なのにサクホロ　シュガークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻す。
   薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく。
   シリアルは手でつぶし粗めの粉状にしておく。
2. 2 ボウルにバターを入れて泡立て器でボウルの壁にこすりつけるようにしてクリーム状に練る。
   Aの粉砂糖を加えて良く混ぜ合わせる。
3. 3 2にバニラエッセンスを加えて、さらにふるった粉を2〜3回に分けて、練らないようにその都度ゴムベラで混ぜ合わせる。
4. 4 3に粉々にしたシリアルをさっくりと加え、ひとまとめにしてラップで覆って冷蔵庫に30分ほど寝かせる。
   この時生地はまだまとまりにくいけど、寝かせることで落ち着くので心配なく。
5. 5 オーブンを170℃に予熱し始める。
   4の生地を直径3cmのボール状に丸めて、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
   途中、生地が柔らかくなって来たら、冷蔵庫で冷やし固める。
6. 6 予熱が完了したオーブンで15ほど焼く。
   焼き上がったら網の上に乗せてあら熱をとる。
   まだ温かさが少し残っているうちに粉砂糖Bをまぶして出来上がり。