アーモンドパウダーベースのアップルケーキレシピ・作り方

Name: アーモンドパウダーベースのアップルケーキ
Yield: 8
Ingredients: A(アーモンドパウダー） 100g; A(薄力粉) 60g; A(てん菜糖) 60g; A(オリーブオイル） 60g; B(アーモンドパウダー） 100g; B(薄力粉） 100g; B(ベーキングパウダー） 小さじ1; てん菜糖 100g; 卵 2個; 豆乳 50cc; オリーブオイル 50g; りんご 1個; レモン汁 1/2個分; ブランデー 大さじ2; スライスアーモンド（生） 大さじ3

masya0928

混ぜて焼くだけのお手軽ケーキですが、味は本格的です！

みんながつくった数 0 件

材料（8人分）

A(アーモンドパウダー） 100g
A(薄力粉) 60g
A(てん菜糖) 60g
A(オリーブオイル） 60g
B(アーモンドパウダー） 100g
B(薄力粉） 100g
B(ベーキングパウダー）小さじ1
てん菜糖 100g
卵 2個
豆乳 50cc
オリーブオイル 50g
りんご 1個
レモン汁 1/2個分
ブランデー大さじ2
スライスアーモンド（生）大さじ3

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 Aの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
Bの粉類をAとは別のボウルに入れて泡立て器でグルグルと良く混ぜ合わせる。
2 リンゴは芯を取り除いていちょう切りにして、レモン汁とブランデーをふりかけておく。
3 1とは別の大きめのボウルに卵を割り入れてほぐし、てん菜糖を加えて良く混ぜ、さらに豆乳を加えて良く混ぜる。
さらにオリーブオイルを加えてしっかりと混ぜる。
4 オーブンを180℃に温め始める。
3のボウルにBの粉を入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
粉気が無くなって来たら2のリンゴを入れて混ぜる。
18センチ角の角型に生地を流し入れる。
5 4に、Aをまんべんなく散らして、さらにスライスアーモンドを乗せる。
予熱が完了したオーブンで35分ほど焼く。
生地に竹串を挿してみて、何もついて来なければ焼き上がり。