さつま揚げ☆やさいバターポン酢炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 椎茸は石づき除き、半分に切る
ブロッコリーは小房に切り分ける
さつま揚げは食べやすいサイズに切る
バターひと切れ用意
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- 2
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- 熱したフライパンに◎、炒める
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- 3
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- 塩コショー軽く加える
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- 4
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- 白ワインを回しかけて蒸し焼きにする
水分が飛ぶように炒めて、火を通す
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- 5
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- 水分が飛び、火が通ったらポン酢を回しかける
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- 6
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- 水分が飛ぶように炒め合わせて完成
おいしくなるコツ
水っぽくならないように
終始強火
きっかけ
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