高野豆腐　in　つくね　ガッツリ！でもヘルシー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁で煮た高野豆腐を
   手で軽くしぼり
   (しぼった出汁は取っておく)
   ４つに切ります

2. 2

   ひき肉と　みじん切りにした白ネギ・塩・卵を　こねます。

3. 3

   柔らかめが美味しいので
   高野豆腐の煮汁で硬さ調節します

4. 4

   カットした高野豆腐を
   ③のタネで包み
   中火で焼きます

5. 5

   コロコロ転がして焼き色が付いたら
   照り焼きのタレと出汁を入れ
   煮詰めてください

6. 6

   幼児の　げんこつ　くらいの大きさになりました

7. 7

   切るとこんな感じです