さっぱり　ダブルねばねばの冷しそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラは２つに斜め切りにします。

   

2. 2 お湯を沸騰させて、ソバをゆでます。３分ほど。オクラも一緒にゆでます。

   

3. 3 オクラは先に取り出して、水につけて色止めします。

   

4. 4 ソバをざるにあげて流水でよくもんでぬめりを取ります。水気をとってどんぶりに入れます。これに、めかぶとオクラをトッピングします。

   

5. 5 使っためんつゆはこれです。香りがとてもいいんですよ。

   

6. 6 ２倍に薄めためんつゆをそっとまわしかけます。