簡単 ポークソテーのサラダ レシピ・作り方

簡単 ポークソテーのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
しっかり味付けした豚のソテーで作ったサラダです。赤みの多いものを使用しました。

材料(2~3人分)

  • 豚 薄切り肉 200g
  • キュウリ 2本
  • ミニトマト 7~8個
  • 牛肉ダシダ 又は顆粒スープの素1.5倍量 小さじ1杯弱
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 テフロン加工のフライパンで油なしで豚肉jをソテーします。牛肉ダシダ、又は顆粒スープの素を加えます。
  2. 2 焦げ目がついたところで火を止めて冷まします。
  3. 3 ミニトマトは縦半分に切り、キュウリは2~3cmくらいの乱切りにします。
  4. 4 3に豚肉を加えて胡椒、マヨネーズ、ケチャップを加えてさっくり混ぜます。ケチャップはあくまでダシとして使います。
  5. 5 器に盛り付けます。

きっかけ

さめてもおいしい赤みの多い豚肉でつくりました。コロコロのキュウリとミニトマトがよく合います。

おいしくなるコツ

ケチャップにはうまみがぎっしり詰まっていて、いいダシになりますよ。ためしてガッテン流です。

  • レシピID:1440003698
  • 公開日:2012/07/08
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カテゴリ
豚薄切り肉
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サラダ キュウリ ミニトマト 豚肉
料理名
ポークソテーのサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2013/05/12 16:05
    簡単 ポークソテーのサラダ
    ボリュームありの大満足サラダ!マヨたっぷり♡とってもおいしかったです♪

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