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食べ応えアリ!根菜のきんぴら レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Lily73
シャキシャキの根菜がおいしいです☆少量でも満足できるきんぴらです☆
材料(2人分)
れんこん
約6cm
ごぼう(細)
30cm
油揚げ(大判)
1/2枚
いりごま
少量
ごま油
小1
しょうゆ
大1.5
砂糖
小1
酒
小1
鷹の爪
少量
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作り方
1
れんこんは半月切り、ごぼうはささがき、油揚げは短冊切りにする。
2
フライパンでごま油を熱し、れんこんとごぼうを、火が通るまで中火で炒める。
3
油揚げを入れ、さっと炒めて、調味料を加える。
味がなじんだら、器に盛り、いりごまをふりかけて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
いろどり良くするために、にんじんやピーマンなどを加えてもOKです!
きっかけ
半端に残っていた油揚げを使い切りたいと思って作りました。
公開日:2012/04/18
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関連情報
カテゴリ
れんこん
関連キーワード
きんぴら
根菜
れんこん
油揚げ
料理名
根菜のきんぴら
このレシピを作ったユーザ
Lily73
毎日作るものだから、お手軽に作りたい!安い材料で、簡単に作れるおかずを中心に投稿したいと思います。
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