トルコ風玄米プディング レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
鍋に玄米を入れ、木べらで良くほぐしておく。
牛乳と豆乳を加えて火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。
その間に、米粉とコーンスターチを水で良く溶いておく。 -
2
1の鍋に、水で溶いた粉類を加え、底が焦げ付かないように混ぜながら加熱し続ける。
10分ほど煮たら、アガベシロップと塩を加え、しっかりと混ぜる。
とろみが付いたら火からおろす。 -
3
2をボウルにあけ、冷蔵庫で冷やした後、器に盛りつけて出来上がり。お好みでシナモンパウダーを振りかけても美味。
210℃のオーブンで30分ほど焼いた焼きプデイングもどうぞ。
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- 玄米プディング
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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出来上がったら210℃のオーブンで30分ほど焼いても美味。