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マルちゃん 正麺 チョッパル味噌ラーメン レシピ・作り方
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約10分
300円前後
一点集中力
とろとろのチョッパルを焼き豚の代わりに入れました。白菜と一緒にいただきます。白菜の甘みとチョッパルの食感が美味しいです。コラーゲンたっぷりです。
材料(1人分)
マルちゃん 正麺 味噌
1袋
チョッパル
2切れ
水
300ml
白菜
2枚
ねぎ
少々
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作り方
1
白菜は、白い部分は2センチ切り、緑の部分は5センチ核に切ります。ねぎは小口切り。
2
鍋に入れた水を沸騰させてから、麺と白菜の白い部分のみを入れて3分煮ます。
3
3分たったら、麺をほぐして白菜の緑の部分を入れます。1分たったら火を止めてスープを入れます。
4
チョッパルはラップをかけてレンジで1分チンします。600W。
5
どんぶりに3を入れてから、チョッパルとねぎをトッピングします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スープは火を止めてから入れます。この方が香りが飛びません。
きっかけ
韓国の食材、豚骨のチョッパルを使って作った味噌ラーメン。チョッパルのとろとろが美味しいです。
公開日:2012/02/19
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関連情報
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関連キーワード
ラーメン
マルちゃん正麺
チョッパル
豚足
料理名
チョッパル味噌ラーメン
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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