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簡単 大根と梅ひじきの和え物 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
一点集中力
簡単に作れる副菜です。大根のしゃくしゃくとした食感がおいしいですよ。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根
10センチ
梅ひじき
大匙2杯
白だし
大匙1杯
塩(塩もみ用)
小さじ1杯
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作り方
1
大根は薄く細切り切りにします。塩を振って軽くもんだ後、水洗いして水気を取って起きます。
2
ボールに大根を入れて、白だし、梅ひじきを入れて、軽くもみ、味がなじむまで10分ほどおきます。
3
器に盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまり長く塩もみすると歯ごたえがなくなります。
きっかけ
しゃくしゃくの大根に梅ひじきを合えた簡単副菜です。
公開日:2012/02/05
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関連情報
カテゴリ
大根
関連キーワード
日本酒に合う
副菜
大根
梅ひじき
料理名
大根と梅ひじきの和え物
このレシピを作ったユーザ
一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
つくったよレポート(
1
件)
2023/06/06 06:30
おいしかったです。
mixsand
つくレポありがとうございました!
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