やまいもザクザク レシピ・作り方

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かなともほ〜の
サクサクとした食感に梅味がマッチして美味しい♪

材料（２人分）

やまいも（今回は紫やまいもを使用）
１００ｇ
青じそ
２枚
梅ドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    やまいもは、皮をむいて輪切りにしたあと、酢水に１０分ほどつけてあく抜きをする。
  2. 2
    やまいもを粗細切り、青じそを細切りし、　盛り付けた上からドレッシングをかけたら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

やまいもを卸すのが面倒だな～と思って生でかじってみたところ、イケる食感でした。

公開日：2012/01/31
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関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
やまいもザクザク

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かなともほ〜の アナログ人間でしたが、今さらながらPCの便利さに感心しています(^_^;)　これから、いろんな料理を家族に提供できるように楽天レシピ活用していきたいです☆

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