あま～～い　安納芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は焼き芋にします。にんじん、たまねぎはみじん切り。

2. 2

   牛乳は大匙2杯。お芋の大きさによって加減してください。

3. 3

   皮をむいてへらでつぶした安納芋に、牛肉ダシダ、牛肉を加えて練ります。

4. 4

   たまねぎとにんじんは油を引いたフライパンでいためます。たまねぎが透明になったら火を止めて冷まします。

5. 5

   荒熱をとった4を3に入れて混ぜます。

6. 6

   4個の小判型の種を作ります。

7. 7

   溶き卵にくぐらせてパン粉をつけます。

8. 8

   油で揚げます。

9. 9

   皿に盛り付けます。