我が家の味　豚の角煮つけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは新鮮なものはとげが立っているので、塩を振っていたずりします。

2. 2

   お湯を沸騰させて１分ほどゆでます。

3. 3

   今日使った乾麺はこれです。どんなものでもいいですよ。太いほうがおいしいです。

4. 4

   麺を規定の時間ゆでて、冷水で洗いざるに上げて水を切りどんぶりに入れます。

5. 5

   しょうが、にんにくをすりおろします。

6. 6

   調味料、豚の角煮を器に入れて、レンジで６００ｗで１～２分チンします。これにオクラ、ねぎ、ザーサイを入れます。冷やした麺を暖かいつゆにつけていただきます。